دليلك الشامل الى الكيتو دايت

 

إذا كنت قد سمعت مؤخرًا عن نظام الكيتو الغذائي لفقدان الوزن وترغب في تجربة هذا النظام الغذائي فمن الأفضل التعرف عليه أولاً. النظام الغذائي الكيتو دايت هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، وعالي الدهون، وعالي البروتين يزعم أنه مفيد للغاية لفقدان الوزن.

قد تتساءل ما هي الكربوهيدرات؟ تعتبر الكربوهيدرات جزءًا كبيرًا من نظامنا الغذائي، والذي يتضمن أطعمة مثل الخبز والأرز والحلويات والخضروات النشوية والمزيد، في الواقع، الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة أو الوقود للجسم، في النظام الغذائي الكيتو دايت، يتم تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير إلى 5٪ في حين أن تناول الدهون مرتفع للغاية.

قد تتساءل كيف يمكن لنظام غذائي غني بالدهون (بمعنى الدهون الصحية مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون وما إلى ذلك) أن يساعدك على إنقاص الوزن عندما سمعنا مرارًا وتكرارًا أنه لا ينبغي لنا استهلاك الدهون لفقدان الوزن؟

Table of Contents

ما هو الكيتو دايت؟

لفهم النظام الغذائي الكيتو دايت بشكل أفضل، أود أن أعطيك مثالاً. فكر في سيارة ذات شعلة مزدوجة يمكن تشغيلها بالبنزين، كانت هذه السيارة تعمل دائمًا بالبنزين، والآن ينفد البنزين في منتصف الطريق وتوقفت العربية، ماذا تفعل؟ حسنًا، تضغط على زر الغاز لأنه يمكنك استخدامه كوقود بديل.

إنه يعمل بشكل أفضل وأسرع مع البنزين في سيارتك، جسمنا مشابه لهذه الآلة التي بها نوعان من الوقود وهم الكربوهيدرات والدهون، الآن ماذا يحدث عندما تنفد الكربوهيدرات؟ بالتأكيد لا يتركك في الوسط لأنه يمكن أن تستخدم الدهون بدلاً من الكربوهيدرات كما أنه يعمل بشكل أفضل مع حرق الدهون.

تم استخدام نظام الكيتو لأول مرة لعلاج مرضى الصرع، ولكنه الآن أحد أكثر الأنظمة الغذائية شيوعًا لفقدان الوزن، حيث يقلل من تناول الكربوهيدرات (حوالي 5٪) ويحل محله الدهون مما يجعل الجسم في حالة من الكيتوزية.

ما معنى الكيتوزية؟

الوقود الرئيسي للطاقة في الجسم هو الكربوهيدرات (السكر أو الجلوكوز)، ولكن في النظام الغذائي الكيتو دايت الذي لا يتعلق بالكربوهيدرات، يتحول الجسم إلى الدهون للحصول على الطاقةK الاسم العلمي لهذا التغيير في حالة الجسم من حرق الجلوكوز إلى حرق الدهون هو الكيتوزية.

دليلك الشامل الى الكيتو دايت

ما هي أنواع حميات الكيتو دايت؟

توجد بشكل عام أربعة أنواع من الأنظمة الغذائية للكيتو: النظام القياسي وهو مناسب للمبتدئين، والنظام الدوري وهو مناسب للرياضيين، والنظام المستهدف وهو مناسب للاعبي كمال الأجسام، والنظام عالي البروتين لمن يقومون بأعمال بدنية شاقة، والتي سنناقشها بالتفصيل أدناه.

في بقية المقال، ستصادف عبارة المغذيات الكبيرة، والتي أحتاج إلى شرحها أولاً، تنقسم الأطعمة التي نتناولها يوميًا إلى فئتين: المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة، تشمل المغذيات الكبيرة الفئات الثلاث الرئيسية للدهون والبروتينات والكربوهيدرات، وتشمل المغذيات الدقيقة الفيتامينات والمعادن.

1. الكيتو دايت القياسي (SKD) مناسب للمبتدئين

نسبة المغذيات الكبيرة في هذا النظام الغذائي: 75٪ دهون، 15 إلى 20٪ بروتين، 5 إلى 10٪ كربوهيدرات يحتوي هذا النوع من النظام الغذائي على 5٪ كربوهيدرات و20٪ بروتين و75٪ دهون.

هذا يعني أن كمية الدهون أعلى في هذا النظام الغذائي حيث تعتمد جميع الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة على الدهون مثل الأفوكادو والزبدة والزيوت الصحية والأسماك الدهنية واللحوم والزيتون وزيت الزيتون.

في هذا النظام الغذائي اليومي، يجب أن تعادل كمية الدهون المستهلكة ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون، بالنسبة للفواكه والخضروات، من الأفضل استخدام الخضروات غير النشوية (مثل الجزر والسبانخ والبروكلي وغيرها) والفواكه منخفضة الكربوهيدرات مثل التوت والبطيخ، يبلغ متوسط ​​تناول البروتين حوالي 112 جرامًا من اللحوم أو الأسماك أو الدجاج لكل وجبة.

2. الكيتو دايت الدوري مناسب للرياضيين

نسبة المغذيات الكبيرة في هذا النظام الغذائي: 75٪ دهون، 15 إلى 20٪ بروتين، 5 إلى 10٪ كربوهيدرات في أيام الكيتو، 25٪ دهون، 25٪ بروتين، 50٪ كربوهيدرات

يعد الكيتو دايت الدوري طريقة أسهل لإضافة الدهون إلى نظامك الغذائي الذي سيساعدك على اتباع نظام غذائي أكثر توازناً، يشتمل الكيتو دايت الدوري على خمسة أيام من نظام الكيتو دايت القياسي ويومين من النظام الغذائي المعتاد.

يفضل بعض الأشخاص الاحتفاظ بأيامهم المجانية للمناسبات الخاصة مثل الأعياد وأعياد الميلاد وحفلات الزفاف، توصيتنا هي استخدام الكربوهيدرات الصحية مثل الفواكه والخضروات النشوية ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة (بخلاف الأطعمة المصنعة أو الحلوة) للحصول على نتائج أفضل في الأيام الذين نتناول فيها ما نرغب.

3. الكيتو دايت المستهدف (TKD) مناسب لكمال الأجسام

نسبة المغذيات الكبيرة في هذا النظام الغذائي: 65 إلى 70٪ دهون، 20٪ بروتين، 10 إلى 15٪ كربوهيدرات

هذا النظام شائع بين الرياضيين والأشخاص النشطين الذين يختارون النظام الغذائي الكيتو دايت ولكنهم يحتاجون إلى المزيد من الكربوهيدرات، في هذا النظام الغذائي، يُسمح للأشخاص بتناول 20 إلى 30٪ من الكربوهيدرات قبل التمرين وبعده من أجل زيادة كثافة التمرين (كمية الكربوهيدرات المستهلكة طوال اليوم هي 70 إلى 80 جرامًا).

الخيار الأفضل هو إضافة الفاكهة أو منتجات الألبان أو الأطعمة القائمة على الحبوب مثل البليلة، لحسن الحظ من السهل جدًا حرق الكربوهيدرات التي نتناولها في هذا النظام الغذائي ولا يتم تخزينها على شكل دهون في الجسم.

4. الكيتو دايت عالي البروتين مناسب للأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا مكثفًا

نسبة المغذيات الكبيرة في هذا النظام الغذائي: 60 إلى 65٪ دهون، 30٪ بروتين، 5 إلى 10٪ كربوهيدرات

في هذا النوع من النظام الغذائي الكيتو دايت، تحتاج إلى استهلاك 120 جرامًا من البروتين (أو أربعة 115 جرامًا من اللحوم الحمراء أو الأسماك أو الدجاج) وحوالي 130 جرامًا من الدهون يوميًا، لا تزال الكربوهيدرات محدودة، حيث تمثل أقل من 10 في المائة من السعرات الحرارية اليومية.

كثير من الناس يفضلون هذا النظام الغذائي لأنه يمكنهم تناول المزيد من البروتين والدهون أقل من الكيتو دايت القياسي، بالطبع، قد لا يؤدي هذا النوع من النظام الغذائي إلى الحالة المرجوة من الكيتو دايت لأن البروتين، مثل الكربوهيدرات، يمكن تحويله إلى جلوكوز ووقود، ولكن بشكل عام، يؤدي هذا النوع أيضًا إلى فقدان الوزن.

أي نوع من أنظمة الكيتو دايت يجب أن نختار؟

يعتمد  نظام الكيتو الغذائي الذي تختاره كليًا على هدفك، ولكن الأكثر شيوعًا هو النظام القياسي، وهو خيار جيد للمبتدئين، أما عن الكيتو دايت المستهدف فهو رائعًا للرياضيين، لكن لاعبي كمال الأجسام أفضل حالًا عند اتباع نظام الكيتو دايت الدوري.

أما النظام الغذائي الكيتو دايت عالي البروتين مفيد للأشخاص النشطين بدنيًا، على سبيل المثال، إذا كان يجب توفير 20٪ فقط من السعرات الحرارية المستهلكة في النظام القياسي عن طريق البروتينات، فيجب زيادة هذه الكمية في نظام كيتو عالي البروتين إلى 35٪.

ما هي فوائد الكيتو دايت؟

النظام الغذائي الكيتو دايت له فوائد عديدة ويساعدك على:

  • تشعر بجوع أقل.
  • تحسين وظيفة هرموناتك.
  • تجديد (تحسين حالة الجلد).
  • حرق المزيد من الدهون.
  • يحافظ على أنسجة عضلاتك.
  • يجعل عقلك أكثر انتباهًا وتركيزًا.
  • يخفض ضغط الدم.
  • يحسن حساسية الأنسولين.
  • تقليل الحاجة إلى الأدوية.
  • تحسين HDL أو الدهون الجيدة دون إضافة LDL أو الدهون السيئة.
  • نقص الأنسولين.

1. تساعد على إنقاص الوزن

الكيتو دايت هو وسيلة فعالة لفقدان الوزن والسمنة، أظهرت الأبحاث أن هذا النظام الغذائي موصى به أكثر من الحميات قليلة الدسم، وأنه من السهل إنقاص الوزن دون احتساب السعرات الحرارية، وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو قد تحسنوا 2.2 مرة أكثر من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية.

فقد خسروا الوزن ولديهم دهون أقل في الدم ومستويات كوليسترول منخفضة، أظهرت دراسات أخرى أن الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو يفقدون ثلاثة أضعاف وزن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لمرضى السكري، الآن دعونا نرى كيف يساعد نظام الكيتو على إنقاص الوزن.

تقليل الجوع

الكيتوزية مفيد لتقليل الشهية، إذا اتبعت نظامًا غذائيًا قياسيًا (غنيًا بالكربوهيدرات) فسوف تعاني من تقلبات شديدة في نسبة السكر في الدم، مما يزيد من الشعور بالجوع، ولكن عندما تدخل في الحالة الكيتوزية وتستخدم الدهون للحصول على الطاقة، يظل سكر الدم منخفضًا وصحيًا.

ويتم تحويل الدهون الصحية إلى كيتونات عن طريق الكبد وهذه العملية تقتل جوعك، فعندما يتعلق الأمر بالجوع الشديد، فإن هرمون الجريلين هو موضوع النقاش لأنه الهرمون الرئيسي للجوع الذي يزيد الشهية.

ففي حالة الكيتو تنخفض مستويات هرمون جريلين عند تناول الطعام، ولكن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فإن مستويات هذا الهرمون لا تنخفض بقدر ما ينبغي، عندما تبدأ في فقدان الوزن باتباع نظام غذائي غير الكيتو دايت، يشعر جسمك بالجوع ويبدأ في إنتاج هرمون جريلين.

هذا هو سبب فشل خطط النظام الغذائي العادي، إذا اتبعت نظامًا غذائيًا كيتونيًا، فلن تزداد مستويات هرمون الجريلين عند فقدان الوزن، الأنظمة الغذائية المنتظمة هي تلك التي تركز على الكربوهيدرات البسيطة، وبالطبع فإن النظام الغذائي المتوازن الذي يحتوي على البروتين والدهون والكربوهيدرات يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن.

الشعور بالشبع وتقليل الالتهاب

الأطعمة التي يُسمح لك بتناولها في نظام الكيتو دايت هي دهون صحية مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون والزبدة، مما يبطئ من امتصاص الأطعمة الأخرى، سيساعدك هذا على قضاء المزيد من الوقت بدون جوع.

إذا كنت تريد أن تشعر بالشبع فور تناول الطعام، فإن البروتين هو الذي يأتي أولاً، بالطبع، استهلاك البروتين في النظام الغذائي الكيتو دايت محدود وليس بالقدر الذي تريده.

زيادة التمثيل الغذائي 

ستسعد بمعرفة أنك لست بحاجة إلى حساب السعرات الحرارية في النظام الغذائي الكيتو دايت، يمكنك تناول الأطعمة المسموح لك بتناولها حتى تشعر بالشبع، فقط اتبع القواعد، تعزز حالةالكيتو دايت عملية التمثيل الغذائي بشكل طبيعي، لذلك لا تخف من السعرات الحرارية.

ففي هذا النظام يتم تحويل الدهون الصحية إلى كيتونات مفيدة للدماغ والقلب واستخدامها كوقود، وفقًا للحسابات، في حالة اتباع الكيتو يحرق الرجال 450 سعرًا حراريًا إضافيًا يوميًا والنساء 150 سعرًا حراريًا إضافيًا، قد لا يبدو هذا الرقم كثيرًا للوهلة الأولى، ولكن على المدى الطويل سيزداد هذا الرقم بشكل عام.

تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام 

عندما تحرق الدهون كوقود يكون سكر الدم أكثر استقرارًا من أي وقت مضى لذلك تقل الرغبة الشديدة في تناول السكر والكربوهيدرات بشكل كبير، من المثير للاهتمام معرفة أن قلة من الناس يعانون من الرغبة الشديدة في تناول الطعام خلال نظام الكيتو الغذائي.

2. الوقاية من مرض السكري وتحسين مستويات الأنسولين

من فوائد نظام كيتو الغذائي التخلص من الدهون الزائدة في الجسم بالنظر إلى أن هذه الدهون الزائدة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي، يمكن الاستنتاج أن هذا النظام الغذائي ممتاز لمرضى السكري.

تشير متلازمة التمثيل الغذائي إلى مجموعة من عوامل الخطر مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الأنسولين والدهون الزائدة حول البطن وفرط دهون الدم التي تحدث معًا وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على مرضى السكري أن النظام الغذائي الكيتو دايت يزيد من حساسية الأنسولين، في هذه الدراسة توقف 7 من أصل 12 مشاركًا تمامًا عن تناول أدوية السكري بعد النظام الغذائي الكيتو دايت.

في دراسة أخرى، أظهرت النتائج أن المجموعة التي اتبعت نظام الكيتو خسرت 11.1 كجم وفقدت المجموعة التي اتبعت نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات 6.9 كجم، مع وضع ذلك في الاعتبار، يمكن استنتاج أن النظام الغذائي الكيتو دايت يسيطر على مرض السكري وكذلك فقدان الوزن.

3. الوقاية من أمراض القلب

كما ذكرنا سابقًا، يمكن أن يساعد النظام الغذائي الكيتو دايت في الوقاية من أمراض القلب وتحسينها من خلال التأثير على عوامل الخطر مثل دهون الجسم والكوليسترول السيئ وضغط الدم وسكر الدم (متلازمة التمثيل الغذائي).

نظام كيتو الغذائي له تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول وصحة القلب وصحة التمثيل الغذائي، بمعنى آخر يزيد الكوليسترول الحميد أو الكوليسترول الجيد في الجسم، متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من العوامل غير السارة في الجسم مصحوبة بأعراض.

4. منع تطور السرطان

من خصائص الخلايا السرطانية أنها تتغذى على الكربوهيدرات أو سكر الدم لتنمو وتتكاثر، عند اتباع نظام كيتو الغذائي ينخفض ​​مستوى السكر في الدم أيضًا بسبب انخفاض تناول الكربوهيدرات وهذا ما يسمى تجويع الخلايا السرطانية عندما لا يتم تغذية الخلايا السرطانية أو ما يسمى بالجوع، تقل فرص تطور الأورام.

5. تحسين اضطرابات الجهاز العصبي

تم تقديم نظام كيتو الغذائي لأول مرة لعلاج الصرع، خاصة عند الأطفال المصابين بالصرع الناجم عن الأدوية، بالإضافة إلى صرع البالغين أو لأسباب وراثية، فإن النظام الغذائي الكيتو دايت يمنع تطور مرض باركنسون والزهايمر، السبب الدقيق غير معروف، ولكن يُعتقد أن الكيتونات التي يحرقها الجسم بدلاً من الجلوكوز تحمي خلايا الدماغ.

6. علاج متلازمة تكيس المبايض

أحد أسباب متلازمة تكيس المبايض هو زيادة مستويات الأنسولين فعندما ترتفع مستويات الأنسولين، يصبح المبيضان أكبر من الطبيعي وتتشكل الخراجات حولهما، نظرًا لأن النظام الغذائي الكيتو دايت يخفض مستويات الأنسولين (بسبب انخفاض تناول الكربوهيدرات وبالتالي انخفاض مستويات السكر في الدم)، فإنه يلعب دورًا مهمًا في علاج هذا المرض.

7. عدو الكبد الدهني

تلعب الكربوهيدرات والأنسولين دورًا مهمًا في الإصابة بأمراض الكبد الدهنية، عندما لا يتم توفير الكربوهيدرات من خلال الطعام، يتعين على الجسم أن يحول إلى الدهون المخزنة في الجسم والكبد إلى الوقود، وصل الباحثون بعد دراسة استمرت 6 أشهر إلى أن هذا النظام الغذائي يساعد على إنقاص الوزن وتحسين أمراض الكبد الدهنية لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

في نهاية هذه الأشهر الستة، تمكن المشاركون من فقدان 14 كيلوغرامًا من الوزن وتحسين كمية الالتهاب في الكبد، بالطبع، تجدر الإشارة إلى أن نظام كيتو الغذائي رائع للأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني من الدرجة الأولى والثانية، ولكن الأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني من الدرجة الثالثة، لا ينصح بهذا النظام الغذائي.

8. مضاد لحب الشباب (البثور)

إن تقليل تناول الكربوهيدرات يعني في الواقع تقليل تناول السكر، وبما أن الحلويات لها تأثير سلبي على الجلد، فإن تقليل تناول الكربوهيدرات يساعد أيضًا في تقليل مشاكل الجلد مثل حب الشباب، بالإضافة إلى ذلك، فإن خفض مستويات الأنسولين يقلل من خطر إفراز الهرمونات التي تسبب حب الشباب.

ما هو تأثير الكيتو على مرض السكري؟

الكيتو دايت يحد من تناول الكربوهيدرات مما يجبر الجسم على تكسير الدهون للحصول على الطاقة تسمى عملية استخدام الدهون للحصول على الطاقة (بالكيتوزية) تنتج هذه العملية مصدر وقود يسمى الكيتونات.

1. التأثير على مستوى السكر في الدم

يساعد الكيتو دايت بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 لأنه يسمح للجسم باستقرار مستويات الجلوكوز المنخفضة، فيمكن أن يؤدي تقليل تناول الكربوهيدرات في النظام الغذائي إلى القضاء على ارتفاع السكر في الدم الحاد وتقليل الحاجة إلى الأنسولين.

أظهرت الأبحاث التي أجريت على النظام الغذائي الكيتو دايت في عام 2018 أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا في التحكم في مستويات HbA1c، يشير هذا إلى كمية الجلوكوز التي تصاحب الهيموجلوبين في الدم لمدة 3 أشهر.

2. التأثير على الأدوية

يمكن أن الكيتو دايت في خفض مستويات السكر في الدم، قد يعاني بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 والذين يتبعون أيضًا نظامًا غذائيًا من الكيتو دايت من انخفاض الحاجة إلى الأدوية، ومع ذلك، يحذر الباحثون من أن أولئك الذين يتبعون حمية الكيتو مع الأنسولين هم أكثر عرضة للإصابة بنقص السكر في الدم (انخفاض نسبة السكر في الدم).

يحدث نقص السكر في الدم عندما تصل مستويات السكر في الدم إلى 70 مجم / ديسيلتر أو أقل، من الأفضل مناقشة أي تغييرات مع طبيبك عند تناول الدواء يمكن أن يكون تناول الكربوهيدرات غير الكافي أمرًا خطيرًا عند تناول بعض أدوية السكري.

3. التأثير على الوزن

يساعد الكيتو دايت على حرق الدهون في الجسم هذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والمعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، حتى فقدان الوزن من خلال النظام الغذائي وممارسة الرياضة يمكن أن يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم والصحة العامة وتوزيع الطاقة على مدار اليوم لدى مرضى السكري، أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين استخدموا نظام الكيتو قد لاحظوا تحسنًا في نسبة السكر في الدم وتحكمهم، وبعضهم عانوا من فقدان الوزن بشكل كبير.

لمن ينصح بنظام الكيتو الغذائي؟

تظهر نتائج بعض الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين فقدوا الوزن مع اتباع نظام الكيتو أن العديد من هؤلاء الأشخاص يصابون بالسمنة مرة أخرى بعد عام، وذلك لأن استخدام هذا النظام الغذائي على المدى الطويل يمكن أن يتسبب في فقدان الشخص للعضلات.

وانخفاض كتلة العضلات يقلل من التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي زيادة الوزن، لذلك فإن استخدام هذا النوع من النظام الغذائي لإنقاص الوزن على المدى الطويل غير فعال، ينطوي استخدام نظام الكيتو دايت على المدى الطويل أيضًا على مخاطر كبيرة.

كما ذكرت، يتسبب نظام الكيتو في فقدان الجسم لكتلة العضلات على المدى الطويل،  حذر العديد من الخبراء من انهيار عضلة القلب بعد الاستخدام طويل الأمد واعتبروه أحد مخاطر الاستخدام طويل الأمد لهذا النظام الغذائي.

يصنع الكبد مركبات الكيتون وتفرزها الكلى لهذا السبب، يضع الكيتو دايت الكثير من الضغط على الكبد والكلى لذلك فإن استخدام هذا النظام الغذائي خطير جدا لمن يعانون من مشاكل في الكبد أو الكلى ولا ينصح به.

ويصبح له آثار جانبية وهي:

  • التعب.
  • اضطرابات المزاج.
  • الصداع.
  • اختلال في والتركيز.

هذا النوع من النظام الغذائي يزيد أيضا من مخاطر حصى الكلى، هشاشة العظام، وزيادة حمض اليوريك في الدم والنقرس، نقطة أخرى مهمة حول استخدام الكيتو دايت هي أن هذه الحميات تحتوي فقط على مجموعات محدودة من الأطعمة نتيجة لذلك لا يحتاج الفرد إلى جميع أنواع المغذيات.

بشكل عام، لا يبدو من المناسب استخدام نظام الكيتو الغذائي لفترة طويلة لا يُنصح بهذا النوع من النظام الغذائي للأشخاص المصابين بأمراض مزمنة بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الأنواع من الحميات ليست قادرة على تلبية جميع الاحتياجات الغذائية للفرد وخاصة في الأشخاص الذين يمثل توفير العناصر الغذائية لهم أهمية خاصة، بما في ذلك الأطفال والنساء الحوامل.

قد لا تكون هذه التوصيات مناسبة لك إذا كنت تعاني من مرض معين أو كنت تتناول أدوية معينة في هذه الحالة، تأكد من استشارة طبيبك.

مثال على خطة أسبوع واحد لنظام الكيتو

أيام الأسبوعالإفطارالغذاءالعشاء
السبتعجة اللحم مع الجبن والخضرواتهامبورجر (محلي الصنع) بدون خبز مع شرائح الجبن والمكسراتسمك السلمون والبيض والسبانخ مقلي بزيت جوز الهند
الاحدبيض باللحم والفطرهامبورجر مع صلصة السالسا والجبن والأفوكادوشريحة لحم مع بيض وسلطة مقلية
الاثنيناللحم والبيض والطماطمسلطة دجاج بزيت الزيتون وجبنة الفيتاسمك السلمون مع الهليون بالزبدة
الثلاثاءالبيض والطماطمحليب اللوز وزبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو بالحليبكرات اللحم المقلية والجبن والخضروات
الأربعاءاللبن المخفوق مثل ميلك شيك الفول السوداني وميلك شيك الفراولةسلطة روبيان بزيت الزيتون والأفوكادولحم بقري مع جبنة بارميزان وبروكلي وسلطة
الخميسعجة مع الأفوكادو والصلصة والفلفل والبصل والتوابلحفنة من المكسرات مع الكرفس والأفوكادو والصلصةدجاج مع صلصة البيستو وجبن كريمي وخضروات
الجمعةزبادي (تقليدي) مع زبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو وأوراق السكرلحم بقري مقلي بزيت جوز الهند مع الخضارهامبورجر أو كباب مبشور بدون خبز وأرز بالبيض والجبن

إذا كنت ترغب في تغيير نظامك الغذائي، فأنت بحاجة إلى معرفة أن نظامك الغذائي يجب أن يحتوي على 70٪ دهون و25٪ بروتين و5٪ كربوهيدرات.

وجبات خفيفة مناسبة في حالة الكيتون

إذا كنت تشعر بالجوع بين الوجبات، فإليك بعض الوجبات الخفيفة الجيدة لفقدان الوزن عند اتباع نظام الكيتو دايت:

  • اللحوم أو الأسماك الدهنية.
  • جبنة.
  • حفنة من المكسرات والبذور.
  • جبن بالزيتون
  • 1 إلى 2 بيضة مسلوقة
  • شوكولاتة مريرة 90٪.
  • ميلك شيك بحليب اللوز ومسحوق الكاكاو وزبدة الفول السوداني.
  • زبادي عالي الدسم (تقليدي) مع زبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو.
  • الفراولة والقشدة.
  • الكرفس مع صلصة الأفوكادو وصلصة.
  • كمية قليلة من بقايا الطعام من الوجبة السابقة.

التوصية النهائية للأشخاص الذين يريدون بدء هذا النظام الغذائي

  • الاستمرار في هذا النظام الغذائي هو عمل شاق في الأيام الأولى وربما الأسابيع الأولى، يجب أن تتحكم في الرغبة في تناول الحلويات والسكريات في الأيام القادمة لنظام الكيتو، قلل من استهلاك السكر الصناعي، عند رؤية النتائج، ستكون مهتمًا بمواصلة نظامك الغذائي.
  • لا تنس الماء والسوائل الإلكتروليتية يجب أن يحتوي الطعام الذي تتناوله على إلكتروليتات كافية، مثل الملح.
  • راقب عن كثب ما تأكله الكربوهيدرات هي مواد توجد سرًا في العديد من الأطعمة، وقد تستهلك دون قصد كميات كبيرة من الكربوهيدرات يوميًا.

مساوئ النظام الغذائي الكيتو دايت

قد لا يمثل نظام كيتو الغذائي مشكلة للأشخاص الأصحاء، ولكنه قد يسبب بعض المشاكل طالما أنه متوافق مع الجسم، واحدة من هذه المضاعفات هي انفلونزا الكيتو، تشمل بعض أعراض هذه الأنفلونزا انخفاض الطاقة وضعف وظائف المخ، والشعور بالجوع الشديد، واضطرابات النوم، والغثيان، ومشاكل الجهاز الهضمي، وانخفاض الأداء الرياضي.

يعد الكيتو دايت خيارًا جيدًا للتحكم في الجلوكوز لدى بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، نظرًا لأنه ينطوي على التحول إلى مصادر مختلفة للطاقة، فقد يؤدي ذلك أيضًا إلى بعض الآثار السلبية.

1. أعراض جانبية قصيرة المدى

يمكن أن تشمل التغييرات الغذائية أعراضًا مشابهة لنقص الكافيين أو انسحاب الكافيين تشمل هذه الأعراض:

  • حمى الكيتو وهي مجموعة من الأعراض قصيرة المدى التي تشبه الحمى.
  • الأنفلونزا تشمل تغيرات كبيرة في عادات الأمعاء مثل الإمساك والتقلصات غير مريحة.
  • نقص طاقة ملحوظ في الحالات الشديدة.

ملحوظة: تكون الآثار الجانبية مؤقتة.

2. الآثار الجانبية طويلة المدى

يمكن أن تشمل التأثيرات طويلة المدى:

  • تطور حصوات الكلى.
  • زيادة خطر الإصابة بكسور العظام بسبب نقص يعض الفيتامينات.
  • الإصابة بعسر شحميات الدم وزيادة محتملة في مراحل نقص السكر في الدم.

أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه نظرًا لأن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يحتوي عادةً على دهون زائدة، فقد يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب تراكم الدهون في الشرايين.

الأشخاص المصابون بداء السكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، قد يعاني الأطفال أيضًا من توقف النمو بسبب انخفاض مستويات عوامل النمو الشبيهة بالأنسولين، مما يؤدي إلى فقدان العظام وهذا يعني ضعف العظام مما يجعله أكثرعرضة للكسر بعد اتباع نظام الكيتو الغذائي.

لسوء الحظ، هناك القليل من الأدلة على أن المتابعة طويلة المدى لنظام الكيتو تتطلب مزيدًا من البحث للتوصية بهذا النظام الغذائي.

البدائل

النظام الغذائي الكيتو دايت هو أحد الأنظمة الغذائية العديدة التي يمكن أن تساعد الأشخاص في التحكم في وزنهم، ومع ذلك لا ينصح العديد من خبراء الصحة باتباع هذا النظام الغذائي للسيطرة على مرض السكري.

تم تصميم الأنظمة الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية الأخرى لتحقيق التوازن بين تناول الكربوهيدرات والبروتين والدهون، تساعد هذه الحميات في التحكم في وزن الجسم والحفاظ على مستويات السكر في الدم صحية.

منتقدي نظام الكيتو

ركز منتقدو هذا النظام الغذائي على الآثار السلبية، بما في ذلك احتمال تلف الكلى وأمراض القلب والأوعية الدموية ومراحل سكر الدم، قد يكون من الصعب اتباع هذا النوع من النظام على المدى الطويل لأنه ينطوي على العديد من القيود، هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن في المستقبل، خاصة إذا كان الشخص يستهلك الكربوهيدرات غير المتوازنة بعد نهاية فترة الدايت.

رؤية

لا ينصح مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة باتباع نظام الكيتو كطريقة للسيطرة على مرض السكري ربما يجب على الناس التركيز على مثل هذه الأشياء:

  • اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا مع الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة.
  • وزع كمية الكربوهيدرات التي تتناولها بالتساوي على مدار اليوم.
  • تناول عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلاً من وجبة واحدة كبيرة.
  • اتبع نصيحة طبيبك التي يمكن أن تقدم نصائح غذائية مخصصة.

يمكن للطبيب أو أخصائي التغذية مساعدة الأشخاص في اختيار خطة التغذية المناسبة لنمط حياتهم.

الأطعمة غير المصرح بها في الكيتو دايت

في النظام الغذائي الكيتو دايت، لا يُسمح باستهلاك بعض الأطعمة والفواكه، فالأطعمة غير المصرح بها هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، فيما يلي قائمة بهذه الأطعمة:

  • الأطعمة الحلوة: الكعك والآيس كريم والحلوى و …
  • النشا: القمح والأرز والمعكرونة والحبوب و …
  • البقوليات: البازلاء والفول والعدس والبازلاء و …
  • المنتجات الغذائية أو قليلة الدسم: تتم معالجة هذه الأطعمة وتحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
  • التوابل: تحتوي هذه الأطعمة على سكريات ودهون غير صحية.
  • الدهون غير الصحية: الزيوت النباتية المصنعة والمايونيز ومعظم الفواكه ماعدا بعض التوت.

كما ترى في الصورة أدناه، فإن بعض الفواكه تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات إلى حد ما، ولكن باقي الفواكه تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الكربوهيدرات، لهذا السبب، قد يفوتك تناول بعض الفواكه في النظام الغذائي الكيتو دايت.

المشروبات غير المصرح بها في الكيتو دايت

المشروبات غير المصرح بها في الكيتو دايت هي المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وهي:

  • المشروبات الغازية.
  • عصير فواكه.
  • مشروبات الطاقة.
  • اللبن المخفوق.
  • شاي كامبوتشا.
  • جعة.
  • حليب الصويا.
  • شاي بارد أو شاي مثلج.
  • حليب جوز الهند.

الأطعمة المسموح بها في الكيتو دايت

  • أنواع اللحوم: اللحوم الحمراء وشرائح اللحم والسجق والدجاج والديك الرومي.
  • الأسماك: سمك السلمون والتونة والماكريل.
  • أنواع البيض.
  • زبدة وكريمة الجبن غير المعالج.
  • البذور: بذور الكتان وبذور اليقطين.
  • الزيوت الصحية: زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو.
  • البهارات: الملح والفلفل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والكركم ومسحوق الكاري ومسحوق الزنجبيل والقرفة والنعناع.
  • الخضروات منخفضة الكربوهيدرات: الخضروات الخضراء والطماطم والبصل والفلفل و …

في القسم الخاص بالأطعمة غير المصرح بها، رأيت صورة الفواكه التي كانت في الغالب غنية بالكربوهيدرات ولا يمكن استخدامها في نظام كيتو الغذائي لكن الخبر السار هو أن هناك العديد من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات ويمكنك تناولها بأمان.

توضح الصورة أدناه أي الخضروات يجب أن تأكل أقل وأيها يجب أن تأكل أكثر:  

المشروبات المسموح بها

  • ماء.
  • شاي.
  • قهوة.
  • مشروبات الدايت.

الوجبات الخفيفة المسموح بها في هذا النظام الغذائي

بالنسبة للوجبات الخفيفة، يمكنك أيضًا تناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات مثل البيض والجبن والأفوكادو، بالطبع، تأكد من عدم معالجة الجبن الذي تستخدمه، تعد المكسرات أيضًا خيارًا جيدًا للوجبات الخفيفة، ولكن تتمثل إحدى المشكلات في أنه لا يوجد أي منها يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات لذا احرص على عدم الإفراط في تناولها.

أيضًا، يمكنك تناول المكسرات التي لا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مثل القليل من الفول السوداني أو اللوز أو البندق أو الجوز.

ما هي المكملات الغذائية التي يجب أن نتناولها؟

نظرًا لأن نظام كيتو الغذائي يقيد أو يلغي العديد من الأطعمة، يجب عليك تناول المكملات الغذائية لتجنب نقص العناصر الغذائية، بالطبع، بعض هذه المكملات تقلل أيضًا من أعراض حمى الكيتو وتحسن أداء الأشخاص في التمرين.

تشمل هذه المكملات:

  • المغنيسيوم.
  • زيت MCT.
  • أحماض أوميغا 3 الدهنية.
  • فيتامين د.
  • الإنزيمات الهاضمة والمكملات التي تعزز أداء التمرين.
  • MCTs هي نفس الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة التي يتم تكسيرها بواسطة الكبد وتدخل مجرى الدم بسرعة كبيرة حيث يمكن استخدامها كمصدر طاقة للدماغ والعضلات.

على الرغم من أن بعض هذه المكملات ليست ضرورية، إلا أنها تساعد في تقوية جهاز المناعة وتحسين الأداء الرياضي.

1. المغنيسيوم

المغنيسيوم معدن يعزز الطاقة وينظم السكر في الدم ويدعم جهاز المناعة، أظهرت الأبحاث أن العديد من الأشخاص معرضون الآن لخطر نقص المغنيسيوم بسبب الأدوية الخافضة للمغنيسيوم، وزيادة استخدام الأطعمة المصنعة، وعوامل أخرى.

في الكيتو دايت يصبح من الصعب تلبية احتياجات الجسم من المغنيسيوم لأن العديد من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، مثل الفول والفواكه، غنية بالكربوهيدرات، وهو أمر محظور، لهذا السبب خلال نظام الكيتو، قد يكون تناول 200 إلى 400 مجم من المغنيسيوم يوميًا كافيًا لك، يمكن أن تساعد المكملات الغذائية مثل المغنيسيوم في تقليل تقلصات العضلات والأرق والتهيج.

بعض أنواع المغنيسيوم الأكثر امتصاصًا هي جلايسينات المغنيسيوم وغلوكونات المغنيسيوم وسترات المغنيسيوم ستجدها في الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات إذا كنت ترغب في الحصول على المغنيسيوم من خلال الأطعمة الصحيحة وهي:

  • اسفناج.
  • أفوكادو.
  • أوراق البنجر.
  • بذور اليقطين.
  • سمك الأسقمري البحري.

2. زيت MCT

تعتبر الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة أو MCTs مكملات شائعة بين مؤيدي الكيتو يتم استقلابها بشكل مختلف عن الدهون الثلاثية طويلة السلسلة (النوع الأكثر شيوعًا من الدهون الموجودة في الأطعمة) يتم تكسير MCTs بواسطة الكبد وتدخل مجرى الدم بسرعة كبيرة.

هناك يمكن استخدامها كمصدر طاقة للدماغ والعضلات، يعتبر زيت جوز الهند من أغنى المصادر الطبيعية لـ MCT، مما يعني أن حوالي 17٪ من أحماضه الدهنية هي من MCT، يوفر استخدام زيت MCT كمية كبيرة من هذا النوع من الدهون للجسم.

ويمكن أن يكون مفيدًا لأولئك الذين يتبعون حمية الكيتو، تعتبر مكملات MCT مفيدة جدًا وقت اتباع هذا النظام الغذائي لأنها تزيد من تناول الدهون بسرعة كبيرة، وبالتالي تزيد من مستوى الكيتوز لديك وتساعدك على البقاء على هذا النحو.

يمكن أن يساعدك تناول هذا المكمل أيضًا على إنقاص الوزن وزيادة الشعور بالشبع، يمكنك ببساطة إضافة زيت MCT إلى مشروباتك الأنيقة والعصائر أو ببساطة رشفة ملعقة منه.

من الأفضل أن تبدأ بجرعة منخفضة من زيت MCT (ملعقة صغيرة أو 5 مل) لترى كيف يتفاعل جسمك معها، يمكنك زيادة استهلاكك لاحقًا وفقًا لهذا الدليل، يمكن أن يسبب زيت MCT أعراضًا مثل الإسهال والغثيان لدى بعض الأشخاص.

3. أحماض أوميغا الدهنية

زيت السمك من الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، والتي لها العديد من الفوائد الصحية، يمكن لهذين الحمضين تقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والوقاية من الخرف.

تتضمن وجبات معظم الناس اليومية الزيوت النباتية والأطعمة المصنعة وأحماض أوميغا 6 الدهنية منخفضة عن أوميغا 3، يمكن أن يؤدي عدم التوازن هذا إلى زيادة الالتهاب وخطر الإصابة بالأمراض الالتهابية.

تعتبر مكملات أوميغا 3 مفيدة جدًا لأولئك الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي لأنه يمكنهم تحقيق التوازن بين نسبة أوميغا 3 وأوميغا 6 على الرغم من اتباع نظام غذائي عالي الدهون، بالإضافة إلى ذلك تعمل مكملات أوميغا 3 تساعد على زيادة الآثار الصحية للنظام الغذائي.

4. فيتامين د

الحصول على ما يكفي من فيتامين د مهم لصحة الجميع، بما في ذلك الأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو، لا يعرضك الكيتو بالضرورة لخطر الإصابة بنقص فيتامين د، ولكن نظرًا لأن نقص فيتامين د شائع، فقد يكون من الضروري تناول المكملات الغذائية.

فيتامين د ضروري للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك تسهيل امتصاص الكالسيوم، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وهو مسؤول أيضًا عن دعم جهاز المناعة وتنظيم نمو الخلايا وزيادة صحة العظام وتقليل الالتهابات في الجسم، نظرًا لأن القليل من الأطعمة مصدر مهم جدًا لهذا الفيتامين، يوصي العديد من خبراء الصحة بتناول مكملات فيتامين د.

5. إنزيمات الجهاز الهضمي

واحدة من أكثر الشكاوى شيوعًا للمبتدئين في هذا النظام هي أن المستويات العالية من الدهون تضغط على الجهاز الهضمي، نظرًا لأن الكيتو يتكون عادةً من أكثر من 75٪ من الدهون، فإن أولئك الذين سبق لهم اتباع نظام غذائي قليل الدسم قد يعانون أيضًا من أعراض اضطراب المعدة، مثل الغثيان والإسهال.

بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من أن كمية البروتين في النظام الغذائي الكيتو طبيعية، إلا أن هذه الكمية قد تظل أعلى مما استخدمه الناس من قبل، مما قد يسبب أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي، إذا كنت تعاني أيضًا من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والإسهال والانتفاخ عند بدء نظام الكيتو.

فإن استخدام مزيج من الإنزيمات الهاضمة التي تحتوي على إنزيمات تكسير الدهون والبروتين سيساعد على تحسين عملية الهضم، يمكن للإنزيمات المحللة للبروتين، وهي إنزيمات تكسير البروتين، أن تقلل أيضًا من آلام ما بعد التمرين.

6. الكيتونات الخارجية

الكيتونات الخارجية هي الكيتونات التي تدخل الجسم من مصدر خارجي فالكيتونات الداخلية هي نوع ينتجه جسمك بشكل طبيعي وتسمى عملية إنتاجها الكيتوزية عادة ما يتم تناول مكملات الكيتون الخارجية من قبل الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو ويريدون زيادة مستويات الكيتون في الدم.

مكملات الكيتون الخارجية لها فوائد أخرى بالإضافة إلى مساعدتك على تحقيق الكيتوزية بشكل أسرع على سبيل المثال، يمكن أن تساعد هذه المكملات في تحسين الأداء الرياضي وتسريع تعافي العضلات وتقليل الشهية.

7. مسحوق أخضر

زيادة استهلاك الخضار هي قضية يجب على الجميع التركيز عليها حيث تحتوي الخضراوات على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، وكذلك المركبات التي تقاوم الالتهابات، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض، وتساعد الجسم على أداء وظائفه بشكل صحي عادة ما يقلل النظام الغذائي الكيتو من استهلاك الخضار.

تتمثل إحدى الطرق السريعة والسهلة لزيادة تناولك للخضروات هي إضافة مسحوق أخضر إلى مكملات نظامك الغذائي، تحتوي معظم المساحيق الخضراء على مزيج من مساحيق النباتات مثل السبانخ والسبيرولينا والكرنب والبروكلي والخضروات الأخرى.

يمكنك إضافة مسحوق أخضر إلى العصائر والمشروبات ويمكن للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي أيضًا إضافة الأطعمة الكاملة والخضروات منخفضة الكربوهيدرات إلى الوجبات والوجبات الخفيفة للحصول على الفيتامينات والمعادن من الطعام.

8. المكملات الغذائية أو الأطعمة الغنية بالمعادن

يعد التركيز على إضافة المعادن خلال نظام الكيتو الغذائي مهم جدًا فقد تكون الأسابيع القليلة الأولى صعبة للغاية حيث يعتاد الجسم على فقدان الكربوهيدرات بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي هذا النظام الغذائي إلى زيادة مستويات الجفاف والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وأعراض حمى الكيتو مثل الصداع وتشنجات العضلات والإرهاق.

وقد يفقد الرياضيون الذين يتبعون حمية الكيتو إلكتروليتات أكثر من غيرهم بسبب التعرق، إن إضافة الصوديوم من خلال النظام الغذائي هو الحل الأفضل يمكنك بسهولة إضافة المزيد من الملح إلى طعامك.

يمكن أن تؤدي زيادة تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم أيضًا إلى مواجهة هذه المشكلة، فالخضار الورقي الداكن والمكسرات والأفوكادو والبذور كلها أطعمة جيدة لنظام الكيتو الغذائي الغني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، كذلك تحتوي مكملات الإلكتروليت على الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكنك الحصول عليها من الصيدليات.

9. ملاحق لتقوية الأداء الرياضي

يمكن للرياضيين الذين يتبعون حمية الكيتو والذين يرغبون في تعزيز أدائهم تناول هذه المكملات: الكرياتين أحادي الهيدرات:

  • الكرياتين أحادي الهيدرات هو أحد المكملات الغذائية التي تم عمل أبحاث عليها وأظهرت أنها تزيد من نمو العضلات، وتحسن الأداء الرياضي، وتزيد من قوة العضلات.
  • الكافيين: يمكن أن يكون تناول كوب إضافي من القهوة أو الشاي الأخضر مفيدًا للأداء الرياضي وزيادة مستويات الطاقة، خاصةً لدى الرياضيين الذين بدأوا للتو نظامًا غذائيًا منشطًا للكيتون.
  • الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة (BCCAs): يمكن لهذه المكملات أن تقلل من تلف العضلات المرتبط بالتمارين، ووجع العضلات، والإرهاق أثناء التمرين.
  • HBM (بيتا هيدروكسي بيتا ميثيل الزبدات): يمكن لـ HBM منع هزال العضلات وزيادة كتلة العضلات، خاصة عند الأشخاص الذين بدأوا للتو في ممارسة الرياضة أو زادوا من شدتها.
  • بيتا ألانين: تناول مكمل بيتا ألانين أثناء اتباع نظام غذائي الكيتو يمكن أن يمنع التعب وهزال العضلات.

أسئلة يتكرر طرحها عن النظام الغذائي الكيتو دايت

  1. ما هو النظام الغذائي الكيتو دايت؟

النظام الغذائي الكيتو دايت هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يتم فيه تقليل تناول الكربوهيدرات بنسبة 5٪ واستبدال الدهون. يؤدي تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون إلى وضع الجسم في حالة من الكيتوزية.

في الواقع، تغير حالة الجسم من حرق الجلوكوز إلى حرق الدهون.

  1. ما هي فوائد النظام الغذائي الكيتو دايت؟

بالإضافة إلى إنقاص الوزن، فإن النظام الغذائي الكيتو يستخدم لخفض نسبة السكر في الدم، ونسبة الدهون في الدم، وضغط الدم، وعلاج السرطان، والكبد الدهني من الدرجة الأولى والثانية، ومتلازمة تكيس المبايض، والصرع، والصداع النصفي، وتحسين الكوليسترول، والوقاية من أمراض القلب الشديدة.

  1. ما هي المدة التي يمكن خلالها الاستمرار في رجيم الكيتو؟

النظام الغذائي الكيتو دايت هو الأفضل للأشخاص على المدى القصير، حيث يمكن أن يتسبب في سوء التغذية والفشل بسبب القيود الغذائية والأطعمة باهظة الثمن.

مشاهير يؤيدون نظام كيتو

استقطب نظام كيتو أيضًا بعض المشاهير ووجد العديد من المعجبين بينهم يجادل بعض المشاهير المؤيدين لحمية الكيتو، مثل هالي بيري، وكورتني كارداشيان، وفانيسا هادجنز، وكيم كارداشيان، وجينا جيمسون، وآل روكر، بأنه خلافًا للاعتقاد السائد بشأن الدهون، فإن حمية الكيتو غير عادية.

اكتسبت جينا جيمسون وزنًا كبيرًا بعد ولادة ابنتها التي تمكنت بالطبع من إنقاص 40 كيلوغرامًا مع نظام كيتو الغذائي، ووافقت كثيرًا على هذا النظام الغذائي.

 مشاهير يعارضون نظام كيتو

بالطبع، يجب أن أضيف أن النظام الغذائي الكيتو ليس المفضل لدى جميع المشاهير، على سبيل المثال، تعتقد كيلي ريبا (الممثلة والمقدمة الأمريكية) أنه لا ينبغي أن نقتصر على أي طعام معين.

يعتقد كيلي: “كل ما تريد، اشرب ما تريد لكن لا تنسى ممارسة الرياضة. “أو تعارض جيليان مايكلز هذا النظام الغذائي لدرجة أنها تشير إليه على أنه نظام غذائي غير صحي وتقول إنني لا أوصي به على الإطلاق.

الكلمة الأخيرة إذا كنت مهتمًا بنظام الكيتو الغذائي لفقدان الوزن وقررت استخدام هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن، فتأكد من أن تضع في اعتبارك أن هذا النظام الغذائي صالح فقط لفترة قصيرة.

يحتاج جسمنا إلى جميع المجموعات الغذائية، حتى الكربوهيدرات إذا لم يكن لديك مرض معين، فمن المستحسن أن تتبع نظامًا غذائيًا لا يفرض عليك أي قيود غذائية.

كيتو دايت - اسئلة واجوبة

هل يجب أن أتوقف عن تناول الكربوهيدرات إلى الأبد عند اتباع رجيم الكيتو؟

هل يمكنني بناء العضلات اثناء رجيم الكيتو؟

ما هي كمية البروتين التي يجب أن أتناولها في نظام الكيتو ؟

بعد اتباع رجيم الكيتو تغيرت رائحة البول ، ما السبب؟

أعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي بعد اتباع نظام كيتو دايت ، ماذا أفعل الآن؟

ما هي المدة التي يمكن خلالها الاستمرار في رجيم الكيتو؟

القائمة